Festival der Genüsse - Eröffnungsgala mit Bernhard Reiser

Amuse-Gueule
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Heimische Fischfilets im Strudelblatt I Meerrettichcreme I Wildkräutersalat I
Silvanervinaigrette I hausgebackenes Brot
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Pfifferling-Perlhuhn-Ravioli I Basilikumöl I Spargelschaum
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Zweierlei vom Dexter Rind I Sauce Bearnaise I Rauchkartoffel I Sourcream I Urkarotte
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Nougat-Topfenknödel I süße Schmelze I Beerenragout I Fränkisches Safran-Schokoladeneis

Menü: Gerhard Reiser
Weingut: Gerard Bertrand, Südfrankreich
DJ

Preis: 129,00 €/Person inkl. Wein- und Wasserbegleitung

Karten sind ab 29.11.2023 um 16.00 Uhr direkt in unserem Restaurant käuflich zu erwerben - darüber hinaus zu unseren üblichen Öffnungszeiten.